با این غذای مقوی سرماخوردگی را شکست دهید
تاریخ انتشار: ۱۹ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۵۷۵۴۵۸
به گزارش همشهری آنلاین، در طول سرماخوردگی غذاهایی مانند سوپ و آش سبک جایگزین خوبی برای غذاهای چرب و سرخ کردنی هستند و به همین دلیل شما می‌توانید از انواع سوپ‌ها در این دوران استفاده کنید تا هم میل و اشتهای خود را از دست ندهید و هم تنوع در غذاهای خود داشته باشید.
چون در این سوپ از مرغ استفاده نشده است در یک ساعت آماده می‌شود و البته می‌توانید برای مقوی کردن این سوپ از کمی پای مرغ و یا گردن استفاده کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سیب زمینی: ۱ عدد
هویج: ۲ عدد
پیاز بزرگ: ۱ عدد
شلغم: ۱ عدد
گوجه فرنگی: ۲ عدد
رشته سوپی: ۱۰۰ گرم
عصاره مرغ: ۱ عدد
قارچ: ۵ عدد به دلخواه
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز زردچوبه: به مقدار لازم
ابتدا سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و یا می‌توانید مواد را رنده درشت بزنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. هویچ را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و یا رنده درشت بزنید. گوجه فرنگی را نیز رنده یا پوره کنید. قارچ‌ها را اسلایس کنید. شلغم را نیز پوست بگیرید و خرد کنید.
مرحله دوم: تفت دادن موادداخل یک قابلمه همه مواد خرد شده بالا را اضافه کنید و کمی‌هم بزنید تا سبزیجات تفت بخورند و بعد عصاره مرغ را پودر و به همراه ادویه ها اضافه کنید. دقت کنید عصاره‌های مرغ خود حاوی نمک هستند و بهتر است در انتها نمک سوپ رشته برای سرماخوردگی را کنترل کنید.
مرحله سوم: پخت سوپ رشته برای سرماخوردگیبعد از این که مواد کمی‌تفت خوردند و عطر ادویه‌ها آزاد شد و آب اضافه گوجه فرنگی کشیده شد باید روی مواد آب جوش بریزید. ابتدا حرارت را بالا ببرید تا به جوش بیاید و بعد حرارت را کم کنید تا سوپ جا بیفتد و سبزیجات داخل آن پخته شود، این مرحله ممکن است یک ساعت طول بکشد.
مرحله چهارم: تهیه سوپ رشته برای سرماخوردگیبعد از ۵۰ دقیقه باید رشته سوپی خود را که می‌توانید از رشته‌های طرحدار یا ساده استفاده کنید، به سوپ اضافه کنید و هم بزنید و برای ۱۵ دقیقه زمان دهید تا رشته‌ها پخته و نرم شود و بعد از این زمان سوپ را داخل بشقاب کشیده و با آبلیموترش سرو کنید. نوش جان
منبع: برترین‌ها
کد خبر 726822 برچسب‌ها آشپزی توصیه‌ها و آداب آشپزی - دستور پختمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: سیب زمینی آشپزی دستور پخت پوست بگیرید خرد کنید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۵۷۵۴۵۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آغاز بیست و نهمین کنگره قرآن کریم در چهارمحال و بختیاری
احسان طاهری اظهار داشت: از مجموع هزار و ۳۵۱ دانش آموز سمپادی استان بیش از سی درصد از دانش آموزان در مرحله مدرسه‌ای کنگره قرآنی مدارس سمپاد چهارمحال و بختیاری شرکت کردند.
وی افزود: ۲۰۰ دانش آموز سمپادی در رشته قرآئت قرآن کریم، ۱۲۳ دانش آموز در رشته حفظ، ۳۵۰ دانش آموز در رشته مفاهیم شرکت کردند.
بیشتر بخوانید
برگزاری محفل انس با قرآن کریم در چهارمحال و بختیاریطاهری اضافه کرد: ۵۰ نفر از دانش آموزان امتیاز لازم را برای شرکت در مرحله استانی کنگره قرآن کریم کسب کردند که امروز در مرحله استانی با هم به رقابت و برگزیدگان استانی برای معرفی به مرحله قطبی معرفی خواهند شد.
باشگاه خبرنگاران جوان چهارمحال و بختیاری شهرکرد
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد